油は健康に必要な栄養素ですが、種類によっては身体に悪影響を及ぼすこともあります。👀
この記事では、身体に良い油と悪い油の違いと、おすすめの油の摂り方を紹介します。油に関する知識が少なく、健康に気をつけたい人向けに書いていますので、参考にしてください。🙋♂️🙋♀️
身体に良い油とは？👍
身体に良い油とは、不飽和脂肪酸が多く含まれている油です。
不飽和脂肪酸には、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸があります。
これらは、体内で合成できない必須脂肪酸と呼ばれ、食事から摂取する必要があります。
不飽和脂肪酸は、血液の流れを良くし、コレステロールや中性脂肪を下げる効果のほか、免疫力を高め、炎症を抑える効果もあります。😊
身体に良い油の代表的なものは、オリーブ油です。🌿
オリーブ油は、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが良く、エクストラバージンと呼ばれる最高級のものは、ポリフェノールという抗酸化物質も豊富に含んでいます。👏
オリーブ油は、サラダやパスタにかけたり、パンにつけたりするのがおすすめです。🥗🍝🥖
ただし、オリーブ油は加熱に弱いので、高温で長時間炒めたり、揚げ物に使ったりするのは避けましょう。🙅♂️🙅♀️
身体に悪い油とは？👎
身体に悪い油とは、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が多く含まれている油です。
飽和脂肪酸は、動物性の油やココナッツオイルなどに多く含まれています。
トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどの加工油や、ファストフードやスナック菓子などの加工食品に多く含まれています。
これらの脂肪酸は、血液の流れを悪くし、コレステロールや中性脂肪を上げる可能性が高まります。😱また、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などの生活習慣病のリスクを高めることもあります。😱
身体に悪い油の代表的なものは、バターです。🐄
バターは、飽和脂肪酸が約60～70%も含まれており、一日の摂取量の目安である20gを超えると、血管に負担をかけることになります。😨
バターは、パンに塗ったり、ケーキやクッキーに使ったりするのが一般的ですが、控えめにしましょう。🍰🍪
また、バターは加熱に強いので、炒め物や揚げ物に使われることもありますが、油は植物性のものに変えることをおすすめします。🍳🍟
おすすめ商品👇
身体に良い油を摂るために、おすすめの商品を紹介します。
- エクストラバージンオリーブ油
最高級のオリーブ油で、不飽和脂肪酸とポリフェノールが豊富です。サラダやパスタにかけたり、パンにつけたりして楽しみましょう。🌿
- 亜麻仁油
オメガ3脂肪酸が特に多く含まれている油で、血液の流れを良くし、炎症を抑える効果があります。サラダやヨーグルトに混ぜたり、スプーンでそのまま食べたりして摂取しましょう。🥄
- えごま油
亜麻仁油と同じく、オメガ3脂肪酸が多く含まれています。血液の流れを良くし、炎症を抑える効果があります。加熱に弱いため、サラダやスープなど出来上がった料理や飲み物にそのままかけて摂取しましょう。🥄
- ごま油
オメガ6脂肪酸が多く含まれている油で、免疫力を高める効果があります。炒め物や和え物に使ったり、ご飯にかけたりして摂取しましょう。🍚
以上、摂るべき油はこれだ！こんなに違う 身体に良い油と悪い油についての記事でした。🙌
油は、種類によっては身体に良い効果をもたらすことが分かりましたね。😊
しかし、油は摂りすぎるとカロリーが高くなるので、適度な量を心がけましょう。😉
油をうまく取り入れ、健康的な食生活を送りましょう。🍽
